J'ai eut envie de faire plaisir à mes enfants qui sont très gourmands comme beaucoup. L'idée du muffin nutella m'est venue car je fais moi même mon nutella (recette secrète) et je voulais voir ce que ça donne dans un muffin. Comme on dit l'essai est transformé. Un délice de gourmandise
En tout premier lieu il faut réaliser des glaçons de nutella
pour cela faite un peu chauffer votre nutella au micro onde ou au bain marie dans une casserole pour pouvoir le couler plus facilement.
couler en dans un bac à glaçon et hop au congel jusqu'à ce que cela soit bien dur au minimum 2h
Muffin
Ingrédients:
190 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 œuf
90 g de sucre en poudre
240 ml de lait
100 g de beurre fondu
2 cc de chocolat en poudre
cube de nutella
Décor nutella et praliné
Réalisation:
Commencez par mélanger ensemble la farine, la levure et le sel. Réservez.
Dans un autre récipient, mélangez l’œuf et le sucre avec une maryse ou une cuillère en bois.
Ajoutez le lait, le beurre fondu, puis le mélange farine/levure/sel en mélangeant bien après chaque ajout et la poudre de chocolat
couper vos cube de nutella
Versez la pâte dans des moules à muffins. J'ai mis des petites cassettes en papier ou tulipe en papier. Mettre les cube de nutella couper et laisser 10 min afin que le nutella se réchauffe dans la pâte et évite de tombé tout au fond et mettez à cuire
préchauffer votre four à 220°C ou th 7/8
Enfournez 5 minutes à 220°C, puis diminuez la température à 180°C et laissez cuire encore 20 minutes.
Laissez tiédir avant de démouler. C'est prêt !
Pour finir:
à peine sorti du four mettre du nutella avec une cuillère dessus et parsemer de praliné