Un vrai délice, ils partent aussi vite qu'il sont fabriqué, ils n'ont pas le temps de rester pour un deuxième goûter
Ingrédients:
Pour la pâte blanche
250 g de farine
1 cuillère à café de levure
100 g de sucre en poudre
150 g de beurre
Sel
Pour la pâte au cacao :
250 g de farine
1 cuillère à café de levure
100 g de sucre en poudre
150 g de beurre
30 g de cacao
Sel
Recette:
Tamiser la farine avec la levure. Creuser un puits. Mettre au centre le sucre, le sel et 1 cuillère à soupe d'eau.
Ajouter le beurre coupé en petits morceaux.
Pétrir la pâte à la main.
Pour obtenir des spirales, abaisser de la pâte blanche sur 3-4 mm d'épaisseur et faire de même avec la pâte cacaotée.
Superposer les 2 pâtes en humectant légèrement d'eau pour que les 2 pâtes collent mieux.
Rouler ensuite ces pâtes ensemble et réserver ce rouleau au frais.
Couper des rondelles de 3-4 mm d'épaisseur. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et faire cuire 8-10 minutes th.6.
quelques variantes:
