Des biscuits pour le goûter sans oeufs

Un vrai délice, ils partent aussi vite qu'il sont fabriqué, ils n'ont pas le temps de rester pour un deuxième goûter

Ingrédients:

Pour la pâte blanche

• 250 g de farine

• 1 cuillère à café de levure

• 100 g de sucre en poudre

• 150 g de beurre

• Sel

Pour la pâte au cacao :

• 250 g de farine

• 1 cuillère à café de levure

• 100 g de sucre en poudre

• 150 g de beurre

• 30 g de cacao

• Sel

Recette:

1. Tamiser la farine avec la levure. Creuser un puits. Mettre au centre le sucre, le sel et 1 cuillère à soupe d'eau.

2. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux.

3. Pétrir la pâte à la main.

4. Pour obtenir des spirales, abaisser de la pâte blanche sur 3-4 mm d'épaisseur et faire de même avec la pâte cacaotée.

5. Superposer les 2 pâtes en humectant légèrement d'eau pour que les 2 pâtes collent mieux.

6. Rouler ensuite ces pâtes ensemble et réserver ce rouleau au frais.

7. Couper des rondelles de 3-4 mm d'épaisseur. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et faire cuire 8-10 minutes th.6.

quelques variantes: