Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 12 barres chocolatées :
INGREDIENTS :
· 30g de cassonade
· 50g de sirop de Glucose
· 8g de beurre doux
· 1 pincée de fleur de sel
· 100g de céréales (cornflakes)
· 100g de pistoles de chocolat noir
REALISATION :
Dans une casserole à feu doux, faire fondre le sirop de glucose et la cassonade. Hors du feu, ajouter le beurre puis mélanger.
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5)
Dans un saladier, mélanger les céréales et la fleur de sel. Bien malaxer pour casser les céréales et ne pas avoir de pétales trop gros.
Mélanger enfin le mélange sucré et les céréales. Avec une petite cuillère remplir les empreintes du moule et bien tasser.
Mettre au four pour 8 minutes. Laisser ensuite les barres chocolatées refroidir totalement avant de les démouler.
Faire fondre le chocolat aux micro-ondes puis tremper les barres de céréales dedans. Les disposer ensuite à l’envers de façon à ce que le chocolat cristallise et recouvre la barre.
Et voilà de délicieuses barres à déguster entre amis ou en famille ! Merci à Laurence du blog Cuisiner et Papoter pour cette recette du tonnerre !