Il existe plusieurs recettes, à l'origine le far breton était nature au fil des siècles on lui a rajouter ou des pruneaux ou des raisins. A vous de choisir, et de le réaliser à votre goût.
Ingrédients:
250 gr de farine
150 gr de sucre
1 paquet de sucre vanillé
4 gros œufs
1 litre de lait
100 gr de raisin sec ou de pruneaux dénoyauté
1 verre de rhum
Réalisation:
Faire trempé les raisins ou les pruneaux dans le rhum 1h avant le début de la préparation.
Mélanger la farine, le sucre et les œufs un par un.
Ajouté le sucre vanillé, le lait peu à peu et les raisins ou les pruneaux
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné
Cuire à four chaud 3/4 H à 1h.