Ingrédients / Pour 6 personnes
100 grammes de Sucre
2 Oeufs Entiers
500 ml de lait
2 cuillères à soupe de maïzena
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
2,5 cuillères à soupe de cacao
90 grammes de crème fraîche
PRÉPARATION Danette au chocolat et à la vanille maison
Fouetter le sucre et les œufs ensemble dans un bol.
Délayer dans un autre bol le lait et la maïzena.
Ajouter le lait Dans le bol de sucre et d’œufs puis fouetter .
Séparer en partie Égale le liquide.
Ajouter dans un, le cacao et dans l'autre la vanille.
Dans mes 2 casseroles différentes, vous Verser le lait aromatisé et placer sur feu doux. Fouetter de temps en Temps et laisser pendentif chauffer 7-8 minutes. Il faut que la préparation s'épaississe.
Une Fois que c'est bon, hors du feu Verser la crème fraîche (45 gr par préparation) Puis fouetter .
Plonger le cul de la casserole la dans l'eau très froide pendentif 5 minutes. Puis verser la préparations dans des petits pots. Laisser bien refroidir avant de Recouvrir et laisser au frais avant dégustation.
Bien meilleur après une nuit Mais pas mal du tout 1 h après.