Gâteau de semoule et coulis de Framboise

Ingrédients:

Gâteau de semoule

• 1 L de lait

• 200 gr de semoule de blé

• 150 gr de sucre

• 1 gousse de vanille

Coulis de framboise

• 400 gr de framboises fraîche

• 150 gr de sucre

Réalisation:

Gâteau de semoule:

1. faire chauffer le lait et le sucre avec la gousse de vanille que vous aurez ouvert en deux et raclé les grains.

2. Une fois que ça bout verser en pluie la semoule bien remuer régulièrement

3. dès que c'est cuit verser dans le moule que vous avez choisi

4. mettre au froid (au minimum 1h) une fois la température de la semoule refroidit

Coulis de framboise

1. Dans une casserole mettre les framboises et le sucre laisser cuire jusqu'à ce que vous obteniez bcp de jus

2. filtrer le coulis dans un tamis et bien remuez afin de récupérer tout le jus.

3. Laisser refroidir au frigo 1h

Montage:

1. Dans un plat mettre le gâteau de semoule

2. verser le coulis dessus et décorer à votre goût

Il existe plein de variante pour se faire plaisir