Mes petits gourmands m'ont réclamé pour le goûter des chaussons aux pommes, qu'à cela ne tienne je leur ai fait plaisir.
en premier lieu il faut commencer par la compote car ça prend du temps à refroidir.
Ingrédients:
- 1kg de pommes
- un peu de sucre si les pommes sont pas assez sucré
- une cuillère de cannelle
Réalisation:
éplucher les pommes et couper les en morceaux
mettre le tout dans une casserole et les remuer de temps en temps pour que ça n'attache pas dans le fond.
quand les pommes vous paraissent cuite passer les au mixeur.
réserver.
La pâte feuilleté
la recette ici
Ensuite réaliser des ronds de pâte d'environ 12 cm en nombre pair.
Sur une feuille de papier sulfurisé disposer des ronds de pâtes, mettre 2 cs de compote au milieu.
utiliser un jaune d’œuf pour badigeonner le contour des ronds de pâtes et disposer un deuxième ronds de pâte dessus. Presser les bord pour que ça adhère bien.
Au moment de mettre au four badigeonner de jaune d’œuf le dessus des chaussons aux pommes.
Faire cuire 30 min à 150°c
