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Ganache praliné

Lucie Castel

Si vous aimez quelques chose de gourmand voici une ganache praliné faite avec un pralin maison.

Ingrédients:

  • Crème liquide entière 220g

  • Gélatine 4g

  • Chocolat blanc 100g

  • Crème liquide entière froide 110g

  • Pâte de praliné 100g (recette ici)

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