Ingrédient : Pâte : 500gr de farine 2 œufs entiers Lait (à concurrence de 300 ml de liquide avec les œufs) 100 gr de beurre mou 20 gr de...

Ingrédients Détrempe : 500 gr de farine 70 gr de sucre semoule 10 gr de sel fin 20 gr de levure de boulanger 50 gr de beurre mou 300 ml...

Le secret d'une brioche réussi, c'est le temps de pose une fois la pâte faite laisser là monter dans un coin et faite autre chose vous y...